Производство

Более 30 лучших ферм Краснодарского края ежедневно поставляют на 3 наших завода свыше 450 тонн свеженадоенного молока.

Молоко, которое поступает на наши заводы, в обязательном порядке подвергается лабораторной оценке качества. Проверяется на отсутствие антибиотиков, нормы кислотности и массовой доли белка в составе. Отобранное молоко в дальнейшем проходит процесс механической очистки и дополнительного охлаждения, а затем используется для производства продукции.

Наши заводы

ЗАО «Сыродельный комбинат «Ленинградский»

1953

год основания

500 т

молока в сутки

1 место

в ТОП 100 по ЮФО

ЗАО «Сыродельный комбинат «Ленинградский» в настоящий момент является мощным и современный производственный комплексом, на котором возможна переработка до 500 тонн молока в сутки. Ассортимент выпускаемой продукции ТМ «Кубанский молочник» включает в себя молоко, сливки, мацони, ряженку, термостатные продукты и йогурты.

Брюховецкий филиал ЗАО «СК «Ленинградский»

1953

год основания

2005 год

1 место по выпуску сухой молочной сыворотки в РФ

140+

сотрудников на производстве

Брюховецкий филиал ЗАО «СК «Ленинградский» неизменно сохраняет традиции производства качественных и натуральных молочных продуктов. Под брендом «Кубанский молочник» на заводе выпускается сливочное масло, творог, обезжиренные творожные сырки, пастеризованная сыворотка.

Староминский филиал «Сыродел» ЗАО «СК «Ленинградский»

1951

год основания

2002 год

линия для производства сыров Голландской группы

государственная награда «За заслуги перед отечеством»

Староминский филиал «Сыродел» ЗАО «СК «Ленинградский» в 2002 году вошел в состав ГК «Доминант». На заводе смонтировали новую линию, предназначенную для производства сыров Голландской группы, установили оборудование для производства плавленых сыров, сметаны и творога.
Сегодня предприятие выпускает широкий ассортимент сыров и другой молочной продукции и завоевывает все большее количество любимых покупателей.

Чтобы поддерживать качество молочной продукции на высоком уровне, мы ежедневно заботимся об этих факторах в отношении наших коров:

Корма

Используем корма высокого класса

Баланс

Регулируем баланс белков, минеральных веществ и витаминов за счет использования комбикормов и премиксов

Забота

Нормируем кормление с учетом физиологического состояния, молочной продуктивности и массы животного

Все коровы содержатся в комфортных условиях. Их рацион состоит из кормов первого класса. Ведь только молоко, полученное от ухоженных коров, может максимально сохранить свою биологическую ценность и соответствовать высокому стандарту качества.

С 2014 года объем перерабатываемой молочной продукции вырос до 500 тонн в сутки. Мощность линии розлива составляет 6000 канистр в час. Это позволяет обеспечивать растущие потребности продаж в данном сегменте.

Дегтяр Александр Петрович

Директор молочного завода ЗАО «СК «Ленинградский»

До прихода на предприятие я уже имел достойный опыт работы в крупных компаниях. Но был приятно удивлен высоким уровнем оснащенности завода и стандартами производства.
Это политика компании - всегда стремиться к развитию: увеличивать мощности, автоматизировать процессы, расширять ассортимент. Данный вектор развития продолжаем и сейчас в направлении наращивания производственных мощностей и приумножения ресурсов компании.

Наши преимущества

Современное оборудование
и совершенствование
процессов

Хранение и транспортировка
по принципу
«холодовой цепочки»

Лабораторная оценка
качества и исследования
на приборе МилкоСкан

Высококвалифицированные
зоотехники, ветеринары,
работники

Смотрите также:

Новости и статьи